產(chǎn)品詳情
瑞士研究人員開發(fā)了shijie上地衣個食用投入式液位計�？梢韵谋⌒屯度胧揭何挥嬁梢赃B接到食物上，然后通過無線方式監(jiān)測食物的溫度，以將我們的食物鏈接到物聯(lián)網(wǎng)（IoT）。
蘇黎世團(tuán)隊的研究是建立在以前可用的生物材料研究的基礎(chǔ)上的，該研究使用可降解的剛性材料在諸如醫(yī)療植入物和可穿戴投入式液位計等物體中進(jìn)行了探索。
博士后喬凡尼·薩爾瓦托（Giovanni Salvatore）及其研究團(tuán)隊于2017年在《高級功能材料》雜志上報道了新投入式液位計的開發(fā)情況。據(jù)該雜志稱，可食用的微投入式液位計是由玉米和馬鈴薯淀粉基聚合物制成的，該聚合物與鎂，水溶性二氧化硅和氮化物混合；所有這些都可以被人類消化。這是一項完全可生物降解的技術(shù)。
新型食用微投入式液位計
該投入式液位計超薄，厚度僅為16微米，比人的頭發(fā)（約100微米厚）小六倍以上。這意味著它們可以很容易地植入到食物中，然后可以被人類監(jiān)測和消化，而不會造成太大干擾。
薩爾瓦托雷說：“在準(zhǔn)備運往歐洲的過程中，日本的魚類可能會裝有微小的溫度投入式液位計，這將使它們受到持續(xù)監(jiān)控，以確保將其保持在足夠低的溫度下。”
通過在食品和飲料行業(yè)中使用它們，消費者和提供者將能夠不斷測試食品的溫度。確保對新鮮度進(jìn)行監(jiān)控。
面臨的挑戰(zhàn)
當(dāng)前，微投入式液位計必須連接到微電池，微處理器和發(fā)射器，以便根據(jù)需要工作。盡管這是通過可生物降解的電纜完成的，但這并不是理想的情況。因此，該團(tuán)隊現(xiàn)在正在進(jìn)一步研究，以檢查并找到無線供電和傳輸投入式液位計收集的數(shù)據(jù)的方法。薩爾瓦多（Salvatore）解釋說，該團(tuán)隊目前正在研究“生物相容性能源”。
投入式液位計必須面對的另一個挑戰(zhàn)是，它們必須足夠堅固以承受長距離運輸中的粗暴搬運。因此，投入式液位計必須既強(qiáng)又小。它們還必須提供可靠的電氣性能，同時進(jìn)行化學(xué)降解和機(jī)械變形。
材料研究這一分支#重要的障礙是制造投入式液位計的初期費用。根據(jù)研究團(tuán)隊發(fā)布的消息，這種類型的生物相容性微投入式液位計開發(fā)非常昂貴且耗時，因此使該產(chǎn)品的市場銷售能力下降。人們相信，將來，勞動力和生產(chǎn)的價格將下降，以使微投入式液位計在工業(yè)中更可行。
結(jié)論
盡管存在許多挑戰(zhàn)，但對于可食用投入式液位計已經(jīng)有并將繼續(xù)進(jìn)行大量研究。在2018年初，另一組研究人員成功開發(fā)了一種可攝入的電子膠囊，該膠囊能夠感應(yīng)腸道中的發(fā)酵水平并檢測各種氣體。該膠囊比Salvatore團(tuán)隊的可食用投入式液位計大，長2.6厘米，但能夠檢測氫，氧和二氧化碳。它也可以每5分鐘傳送一次這些結(jié)果，使其通過消化道。雖然仍處于人體試驗階段，但希望該投入式液位計有朝一日能幫助醫(yī)療專業(yè)人員診斷消化系統(tǒng)疾病。
Salvatore解釋說：“ 一旦生物投入式液位計的價格降到足夠低，它們幾乎可以在任何地方使用，它們的使用也將不僅限于溫度測量：可以部署類似的微型投入式液位計來監(jiān)視壓力，氣體積聚和紫外線暴露。”
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